經(jīng)濟導報記者 初磊
一池荷風滿院蓮香。入夏以來，“朋友圈”刮起了“十里荷花”的清風，與以往不同的是，曾經(jīng)在池塘、湖泊的荷花，被鮮切帶進了市民家的廳堂，成為裝點家居、茶臺的清新小景。
“6月以來，鮮切荷花和蓮蓬每天的銷量約在1萬枝，成了基地出貨量大的爆款�！�7月5日，日照市嵐山區(qū)張林苗木花卉專業(yè)合作社負責人張林介紹。
鮮切荷花緣何走俏?
芙蓉水面采 單枝三五元
“湖上鮮嫩荷花、蓮蓬，一枝3.4元，順豐包郵到家。”進入6月，張林就“吆喝”起了鮮切荷花。不同于玫瑰，鮮切荷花花苞泡水之后，不易開花，拿貨的批發(fā)商或花店，將花苞折出開花狀，露出花蕊，營造出“水邊開徹芙蓉”的景致。“天氣炎熱，荷花應景，顯得清新自然。”張林說。
經(jīng)他發(fā)出去的鮮切荷花，都是野生的，來自不同的湖區(qū)，有江蘇泰州、洪澤湖，湖北洪湖以及河北白洋淀的。
張林介紹，每天凌晨三點，湖區(qū)有工人就地采摘，據(jù)買家下單地址，就近冰鮮發(fā)貨。因為鮮切荷花保質(zhì)期短，下游批發(fā)商一次拿貨量在20枝，謹慎囤貨。
單枝價格在三五元的荷花，被花店作為主花，配以應季水果等，包扎成特色花束，營造成一束口感和觀賞俱佳的“荷塘月色”，身價大漲，成為宴會的“吸睛”桌花。特別是搭配上好吃又好看的蓮蓬，清幽靜謐，夏日雅趣感十足，受到酒店、城市綜合體等場所的青睞。
“荷花經(jīng)濟”風生水起
鮮切荷花成為“網(wǎng)紅”絕非偶然。自南而北，“荷花之鄉(xiāng)”“荷花之城”建設加快，拉動了“生態(tài)+旅游”模式下的“荷花經(jīng)濟”，觀賞荷花也成為地方農(nóng)民增收致富的抓手。
(濟南大明湖荷花品種包括明湖紅蓮、明湖碧蓮以及老品種明湖白蓮等。)
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”濟南市民心中，沒有荷花的夏天是不完整的。僅大明湖荷田就有100多畝，主要品種包括明湖紅蓮、明湖碧蓮以及老品種明湖白蓮和獨有品種明湖重臺蓮等，類型則包括單瓣、重瓣。去年7月，大明湖畔南豐祠雨荷廳北側荷花池出現(xiàn)一株罕見的并蒂蓮，成為持續(xù)登上熱搜榜的“網(wǎng)紅”，也帶火了天下第一泉文創(chuàng)中心的并蒂蓮文創(chuàng)，冰箱貼、杯墊等造型受到游客喜愛。
濟南平陰孔村鎮(zhèn)合樓村通過發(fā)展“荷花經(jīng)濟”為鄉(xiāng)村振興注入了新動力。村民侯慶亮有一個池塘，種植水果藕面積近50畝，這個季節(jié)，粉色多瓣或重瓣形如牡丹的為觀賞性荷花，可藥食同用，受到消費者的青睞。
6月26日，曹縣黃河故道國家生態(tài)濕地公園，2022曹縣第四屆荷花節(jié)·電商節(jié)盛大開幕。曹縣實施全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略，總投資10.5億元的黃河故道國家濕地公園發(fā)展“荷經(jīng)濟”，有四大花色、100個品種的觀賞荷花，其中珍貴品種60余種。
提及“中國荷都”，游客們多會想到棗莊市滕州微山湖紅荷濕地景區(qū)。60平方公里的湖域，生長著13萬畝野生紅荷和30平方公里的蘆葦蕩，是華東地區(qū)保存狀態(tài)原始、濕地景觀較佳的荷花觀賞地。
濟寧從2015年舉辦太白湖荷花節(jié)，每年都會吸引數(shù)十萬人參觀游覽，成為太白湖新區(qū)夏季特色文化旅游名片。站在太白湖岸邊，一望無際的荷花迎風而立，本身就是一道亮麗的風景，驚艷每個夏天。據(jù)官方統(tǒng)計，太白湖萬畝荷花品種達76種，成為市民消夏祛暑、賞荷采蓮的好去處。
電商加碼 “荷”色生“金”
7月2日，濟南花友劉萍線上下單了6朵鮮蓮蓬和4朵荷花，“安徽蕪湖市有個‘陶辛荷花小鎮(zhèn)’，去年我就從這里買過，蓮子新鮮�！眲⑵颊f。她注意到，在盒馬鮮生等電商平臺，不止可以買到新鮮的蓮子，還有新鮮的荷花。
基于新零售的供應鏈體系升級，盒馬鮮生之前就在武漢等地推出夏天“荷塘系列”，讓武漢的鮮嫩荷花走出了湖北。
如今，搭乘電商快車，越來越多鮮荷花走出了原產(chǎn)地，快速走向全國。張林就發(fā)現(xiàn)，在江蘇、安徽等荷花原產(chǎn)地，探索出了蓮子種植、加工、文旅三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)鏈，并通過嫁接電商直播帶貨等新模式，實現(xiàn)了線上的增量�！敖鉀Q運輸途中的保鮮難題，規(guī)模電商還會增設冷庫，采取冷藏儲存、冰鮮發(fā)貨方式，最大限度保證貨品的新鮮�！睆埩终f。他也提醒，鮮切花屬于快消品，鮮切荷花“網(wǎng)紅”消費充滿了不確定性，建議批發(fā)商按訂單采購，切勿盲目囤貨。
6月29日，浙江省建德市，第十四屆建德荷花節(jié)開幕式啟動。建德市借電子商務，打破傳統(tǒng)的干蓮銷售模式，推出集荷花、荷葉、鮮蓮蓬、蓮子種子為一體的“家庭荷塘套餐”組合產(chǎn)品，并利用鎖鮮技術搭乘電商之車將建德鮮蓮“原汁原味”地送往千家萬戶。
這次活動中，“鮮蓮家庭套餐”通過直播的方式銷售當?shù)氐孽r蓮、荷花及荷葉，直播間實時觀看達萬人以上，通過預售下單近百單，村民銷售蓮蓬千余株。
浙江武義縣柳城畬族鎮(zhèn)，是三大名蓮之一宣蓮的原產(chǎn)地，當?shù)厥锖苫ㄎ锓N園率先在電商平臺線上銷售鮮荷苞，天貓、拼多多、抖音等電商平臺上，日銷量在1000多枝，荷苞鮮賣成了種植戶增收新渠道。
經(jīng)濟導報記者采訪發(fā)現(xiàn)，電商鮮切荷花產(chǎn)品標準不一，如何“養(yǎng)開”花苞，困擾了不少花友，影響了用戶體驗。鮮切荷花從“網(wǎng)紅”到“長紅”，還亟待解決品質(zhì)標準、養(yǎng)護技術、保質(zhì)期等多重難題。
