經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 段海濤

　　11月29日，惠發(fā)食品（603536.SH）開盤后不足十分鐘就被封上漲停板，這是其連續(xù)第四個(gè)交易日漲停，股價(jià)也創(chuàng)出1年半以來的新高。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，市場(chǎng)把惠發(fā)食品的連續(xù)漲停歸因?yàn)椤邦A(yù)制菜”概念受到資金關(guān)注。不過，預(yù)制菜對(duì)惠發(fā)食品的業(yè)績貢獻(xiàn)卻不及市場(chǎng)預(yù)期，2023年前三季度，惠發(fā)食品虧損近3000萬元，此前兩年公司也連續(xù)虧損�；莅l(fā)食品何時(shí)能借助預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，仍是市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)。

　　股價(jià)創(chuàng)出一年半來新高

　　11月29日，惠發(fā)食品以12.00元/股開盤，較前一交易日收盤高開5.17%，在經(jīng)過盤初的震蕩下滑，一度下跌3.94%至10.96元/股后，惠發(fā)食品股價(jià)迅速上拉，9點(diǎn)38分即封住漲停，股價(jià)為12.55元/股，漲幅為9.99%。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，11月23日收盤時(shí)，惠發(fā)食品股價(jià)為8.57元/股，自11月24日以來，惠發(fā)食品連續(xù)四個(gè)交易日漲停，股價(jià)累計(jì)漲幅為46.44%，公司市值也從20.97億元，增加至30.70億元。

　　Wind數(shù)據(jù)顯示，惠發(fā)食品年內(nèi)最低價(jià)為5.96元/股，29日的收盤價(jià)已較年內(nèi)最低價(jià)上漲110.57%，該價(jià)格也創(chuàng)出了惠發(fā)食品近一年半以來的新高。

　　公開資料顯示，惠發(fā)食品身處速凍食品行業(yè)下的速凍調(diào)理食品行業(yè)，行業(yè)內(nèi)也稱火鍋料行業(yè)，公司主要從事速凍類預(yù)制菜的丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品、菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

　　惠發(fā)食品在2023年半年報(bào)中透露，報(bào)告期內(nèi)公司加大了預(yù)制菜其他品類如冷鮮菜類、常溫休食類、健康餐類等菜肴制品的研發(fā)、銷售以及供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的推廣運(yùn)營。據(jù)悉，惠發(fā)食品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)主要是面向酒店、校餐、團(tuán)餐、連鎖餐飲等單位的食材加工配送業(yè)務(wù)。

　　對(duì)于公司股價(jià)的連續(xù)漲停，惠發(fā)食品曾在11月27日發(fā)布股票交易異常波動(dòng)公告，稱公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)正常，不存在應(yīng)披露而未披露的重大信息，公司2023年前三季度業(yè)績虧損，敬請(qǐng)廣大投資者注意二級(jí)市場(chǎng)交易風(fēng)險(xiǎn)。

　　不過，惠發(fā)食品的風(fēng)險(xiǎn)提示，并未阻止公司在二級(jí)市場(chǎng)被繼續(xù)炒作。值得注意的是，在28日和29日的漲停過程中，惠發(fā)食品成交量急劇放大，28日換手率達(dá)到12.15%，29日僅上午換手率就達(dá)到8.85%。

　　有可能連續(xù)三年虧損

　　“目前市場(chǎng)熱點(diǎn)比較散亂，惠發(fā)食品的連續(xù)漲停，很可能是游資對(duì)預(yù)制菜概念股的短期炒作造成的。”濟(jì)南某私募基金投資經(jīng)理馮悅對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示，目前市場(chǎng)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換得非常快，投資者切忌盲目跟風(fēng)，尤其是沒有業(yè)績支撐的市場(chǎng)炒作行為，普通投資者盡量少參與。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，預(yù)制菜概念近兩年比較火爆，惠發(fā)食品的業(yè)績卻不盡人意。Wind數(shù)據(jù)顯示，惠發(fā)食品2021年和2022年?duì)I業(yè)收入分別為165092.24萬元、158050.70萬元，同比分別增長17.15%和-4.27%，歸母凈利潤分別為-13788.07萬元、-11987.48萬元，同比分別增長-697.52%和13.06%。

　　2023年1-9月，惠發(fā)食品營業(yè)收入為130434.03萬元，同比增長16.08%，歸母凈利潤為-2995.49萬元，同比增長60.62%。盡管營收和歸母凈利潤均實(shí)現(xiàn)了同比增長，但虧損的狀態(tài)仍未能改變。

　　官網(wǎng)信息顯示，目前惠發(fā)食品已自主研發(fā)預(yù)制菜品2000余款，其中包含凈菜（肉）類、料包類、半成品類、成品類，最終形成冷凍預(yù)制菜品、冷鮮預(yù)制菜品、常溫預(yù)制菜品三大系列，菜品涉及魯菜、川菜、閩菜、蘇菜等八大菜系及各地域特色小吃等，菜品服務(wù)于多個(gè)餐飲渠道，孵化出多個(gè)餐飲品牌。

　　惠發(fā)食品在半年報(bào)中解釋稱，2023年上半年，公司緊抓市場(chǎng)機(jī)遇，聚焦主業(yè)，加大市場(chǎng)開拓力度，盈利能力逐步提升，虧損額度同比下降。報(bào)告期內(nèi)，公司虧損的主要原因一是公司業(yè)務(wù)發(fā)展、渠道建設(shè)等因素導(dǎo)致管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用發(fā)生較多；二是公司雞肉等主要原材料價(jià)格上漲幅度較大，生產(chǎn)成本增加，產(chǎn)品毛利降低。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到，目前速凍調(diào)理肉制品市場(chǎng)的主要競(jìng)爭格局為“南福建北山東”，南方以安井食品、海欣食品等為代表，主要生產(chǎn)魚糜類制品，如魚丸、貢丸等；北方以惠發(fā)食品為代表，主要生產(chǎn)畜禽類制品，如肉丸制品、獅子頭等。

　　2023年，惠發(fā)食品不斷優(yōu)化銷售網(wǎng)絡(luò)布局，大力拓展線上直播電商、線下生鮮-商超門店、一二線快餐店、酒店等直達(dá)消費(fèi)端的新渠道，并成功實(shí)現(xiàn)了與銀行、中石化的跨界合作。

　　為了解惠發(fā)食品對(duì)公司股價(jià)連續(xù)漲停的看法，以及公司2023年全年能否扭虧為盈，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者11月29日致電公司投資者聯(lián)系電話，但電話無人接聽。