8月24日，記者從山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，山東食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響。目前，省、市、縣三級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備和11家食鹽(多品種食鹽)定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、125家食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備合計(jì)超過(guò)17萬(wàn)噸，可以滿足全省半年多的正常銷量。

　　山東省是全國(guó)最大的鹽業(yè)生產(chǎn)基地，原鹽產(chǎn)能3000萬(wàn)噸，約占全國(guó)總量的30%，年產(chǎn)量2600萬(wàn)噸左右，其中海鹽1600萬(wàn)噸，井礦鹽1000萬(wàn)噸。

　　山東海鹽以地下鹵水制鹽為主，主要分布在環(huán)渤海沿岸，尤以萊州灣沿岸的濰坊市、東營(yíng)市廣饒縣和煙臺(tái)萊州市為主產(chǎn)區(qū)。

　　萊州灣沿岸地下鹵水是經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年沉積、封存于50—100米地下的濃縮古海水，成分與海水完全一致，屬于高品質(zhì)、無(wú)污染的天然資源，且不受地表和海洋環(huán)境變化影響。地質(zhì)部門(mén)勘探結(jié)果表明，萊州灣沿岸地下鹵水靜態(tài)儲(chǔ)量為80.8億立方米。

　　鹽業(yè)體制改革后，山東省食鹽產(chǎn)銷逐年攀升，2022年產(chǎn)銷食鹽200萬(wàn)噸，井礦鹽和地下鹵水制鹽各半。除滿足本省需要外，還供應(yīng)全國(guó)26個(gè)省區(qū)市，全國(guó)食鹽市場(chǎng)占有率17%以上，并出口日韓、歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　山東省食鹽企業(yè)擁有數(shù)個(gè)省級(jí)以上科研平臺(tái)和國(guó)內(nèi)一流的食鹽研發(fā)能力及質(zhì)檢設(shè)備，能確保供應(yīng)市場(chǎng)的每一粒食鹽質(zhì)量?jī)?yōu)異，安全合格。(來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)客戶端)